Frisch und fruchtig durch den Spätsommer
Die Ernte der Zwetschgen ist in vollem Gange und wird in der nächsten Woche ihren Höhepunkt haben. Die Qualität ist sehr gut, die Menge wird jedoch aufgrund des trockenen und heissen Sommers nicht so hoch ausfallen, wie erwartet. Bei den Birnen und Äpfeln wird eine leicht geringere Ernte im Vergleich zum letzten Jahr erwartet, die Qualität kann sich aber sehen lassen.
Zwetschgen
Ernte- und Marktsituation
Diese Woche beginnt die Ernte der Sorte Fellenberg. Die Qualität der Früchte ist weiterhin sehr gut. Die Ernteerwartung wird jedoch aufgrund der schwierigen Wetterbedingungen um ein Volumen von mind. 15% nach unten korrigiert. Die geernteten Mengen belaufen sich bis heute auf 1752 t.
Grosse nationale Aktionen haben erfreulicherweise dazu geführt, dass der Verbraucher sich vermehrt für den Einkauf von Schweizer Zwetschgen entscheidet.
Die inländische Produktion reicht aus, um den Marktbedarf in dieser und der nächsten Woche komplett zu decken.
Äpfel
Die Ernte der frühen Sorten läuft
Die Ernteschätzung des Schweizer Obstverbands für die Apfelernte liegt bei 114 351 t (-5% im Vergleich zum Vorjahr).
Aufgrund der Niederschläge der letzten Tage und der nun angekündigten gemässigteren Temperaturen entspannt sich die Erntesituation und wir können nun auf eine gute Qualität der Äpfel hoffen.
Birnen
Der Schweizer Obstverband schätzt die diesjährige Birnenernte auf 18 493 Tonnen, was 1% weniger als im letzten Jahr ist.
Die Behangsdichte der Birnen ist höher als im Vorjahr und entspricht fast der von 2020.
Die hängende Ernte bei den Sorten Kaiser Alexander und Gute Luise wird um 25 % niedriger als 2021 geschätzt. Bei Conférence, Williams und den anderen Sorten wird die Ernte im Vergleich zum 2021 höher geschätzt.
Farner’s
Wir vermarkten Walliser Aprikosen, Schweizer Steinobst, Kernobst und Beeren. Mit unseren 30 Jahren Erfahrung, unserem breiten Netzwerk und agilen Team sind wir Ihr Sparringpartner für frische Agrarprodukte.
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